3 Rue Du Mans

61000 ALENÇON

09 70 35 19 78

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Restaurant à Alençon

Côté Mer

Samuel est originaire des Côtes d'Armor.

Suite à son apprentissage dans un restaurant spécialisé dans le poisson et au fil des saisons dans l'hotellerie, l'envie d'ouvrir son propre restaurant germe dans l'esprit de Samuel.

C'est en fin de saison à l'hôtel Leading Hôtel of the World à Saint Barthélémy aux Antilles en 2002 que le projet se concrétise accompagné de Géraldine.

Côté Terre

Géraldine est originaire de l'Orne.

Fille de restauratrice, elle fait son apprentissage à l'hôtel Saint Pierre à Nonant Le Pin, puis s'exporte à Courchevel pour parfaire sont métier en y occupant des postes à responsabilité, gravissant ainsi les échelons.

S'investissant dans la finalisation de ce projet commun d'ouverture de restaurant tendance crêpe, elle refuse une promotion de maître d'hôtel.

Le 1er avril 2003, sans l'ombre d'un poisson, Samuel et Géraldine accueillent leurs 1ers clients dans 2 ambiances aux saveurs terroir et marine.